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Quel est le légume qu’on peut manger tous les jours ?
Aucun légume ne concentre à lui seul tous les nutriments dont le corps a besoin. La question du légume à manger tous les jours renvoie moins à un aliment miracle qu’à un profil nutritionnel adapté à une consommation répétée, sans …
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Thermostat du four et équivalences : 200 degrés, à quoi ça correspond ?
Convertir 200 degrés Celsius en position de thermostat pose une difficulté que la fameuse règle « thermostat multiplié par 30 » ne résout pas proprement. Le calcul donne 6,66, un chiffre qui n’existe sur aucun cadran de four. Faut-il arrondir …
Gâteau marbré facile : la Recette gâteau Cookeo avec Moule qui plaît
Le gâteau marbré au Cookeo pose une question que beaucoup de débutants ignorent : le résultat dépend moins de la recette elle-même que du moule utilisé et du mode de cuisson choisi. Un marbré raté dans cet appareil vient presque …
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Recette julienne poisson en gratin léger, idéale pour le batch cooking
La julienne de poisson en gratin revient souvent dans les menus de semaine, mais elle pose un problème concret dès qu’on passe au batch cooking : le poisson supporte mal le réchauffage. Il se dessèche, la sauce tourne, la texture …